Metabolismo, Genética y Biotecnología de Levaduras Enológicas
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Universitat Autònoma de Barcelona
Barcelona, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universitat Autònoma de Barcelona (4)
2014
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Use of chemostat cultures mimicking different phases of wine fermentations as a tool for quantitative physiological analysis
Microbial Cell Factories, Vol. 13, Núm. 1, pp. 1-13
2013
2012
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Análisis de flujos metabólicos durante la fase de crecimiento exponencial de "Saccharomyces cerevisiae" en fermentaciones vínicas
Avances en microbiología de los alimentos
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Guidelines for the use and interpretation of assays for monitoring autophagy
Autophagy, Vol. 8, Núm. 4, pp. 445-544