Biotecnología Enológica y Microbiana
UR-BIOTEC
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Madrid, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (1)
2024
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PROP taste status has limited impact on wine flavour perception and acceptability by consumers
Food Quality and Preference, Vol. 116