Volatile compounds after spontaneous fermentation of musts from Vitis vinifera cv. Albariño grapes cultivated in different origins from Rías Baixas AOC, Spain
- Zamúz, S.
- Vilanova, M.
ISSN: 0882-5734, 1099-1026
Año de publicación: 2006
Volumen: 21
Número: 5
Páginas: 743-748
Tipo: Artículo