First study of determination of aromatic compounds of red wine from Vitis vinifera cv. Castañal grown in Galicia (NW Spain)

  1. Vilanova, M.
  2. Martínez, C.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Año de publicación: 2007

Volumen: 224

Número: 4

Páginas: 431-436

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00217-006-0322-0 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus