Changes in free and bound fractions of aroma compounds of four Vitis vinifera cultivars at the last ripening stages

  1. Vilanova, M.
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  5. Oliveira, J.M.
Revista:
Phytochemistry

ISSN: 0031-9422

Año de publicación: 2012

Volumen: 74

Páginas: 196-205

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.PHYTOCHEM.2011.10.004 GOOGLE SCHOLAR
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