Production, chemical characterization, and sensory profile of a novel spirit elaborated from spent coffee ground

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Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2013

Volumen: 54

Número: 2

Páginas: 557-563

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2013.05.042 GOOGLE SCHOLAR
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