Integration of proteomics and metabolomics data of early and middle season Hass avocados under heat treatment

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2019

Volumen: 289

Páginas: 512-521

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2019.03.090 GOOGLE SCHOLAR
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