Determinación de la composición fenólica en mostos de Albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas
- Sol Zamuz
- Mar Vilanova
- Antón Masa
- Elena Falqué López
Editorial: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo
ISBN: 978-84-8158-438-7
Año de publicación: 2009
Páginas: 499-502
Congreso: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)
Tipo: Aportación congreso