A review of recent innovative strategies for controlling mycotoxins in foods

  1. Hamad, G.M.
  2. Mehany, T.
  3. Simal-Gandara, J.
  4. Abou-Alella, S.
  5. Esua, O.J.
  6. Abdel-Wahhab, M.A.
  7. Hafez, E.E.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 2023

Volum: 144

Tipus: Revisió

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2022.109350 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Repositori institucional: lock_openAccés obert Editor
Font de les dades: Scopus