Use of coffee silverskin and stevia to improve the formulation of biscuits

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Revista:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

ISSN: 2083-6007,  1230-0322

Año de publicación: 2014

Volumen: 64

Número: 4

Páginas: 243-251

Tipo: Artículo

DOI: 10.2478/PJFNS-2013-0024 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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