Editorial: Food Proteomes: Beyond Their Nutritional Value

  1. Gallart-Palau, X.
  2. Hemu, X.
  3. Motilva, M.-J.
  4. Serra, A.
Revista:
Frontiers in Nutrition

ISSN: 2296-861X

Año de publicación: 2021

Volumen: 8

Tipo: Editorial

DOI: 10.3389/FNUT.2021.744473 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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