Hydration of the amylopectin branch point. Evidence of restricted conformational diversity of the α-(1→6) linkage
- Corzana, F.
- Motawia, M.S.
- Hervé Du Penhoat, C.
- Van Den Berg, F.
- Blennow, A.
- Perez, S.
- Engelsen, S.B.
ISSN: 0002-7863
Argitalpen urtea: 2004
Alea: 126
Zenbakia: 40
Orrialdeak: 13144-13155
Mota: Artikulua