Rapid evaluation of surface sanitation by electrical measurement
- Álvarez, F.
- Sanz, S.
- Rodríguez-Jerez, J.J.
ISSN: 1060-3271
Ano de publicación: 2005
Volume: 88
Número: 4
Páxinas: 1223-1226
Tipo: Artigo
Revista:
Journal of AOAC International