A Fickian model for calculating wine losses from oak casks depending on conditions in ageing facilities

  1. Ruiz De Adana, M.
  2. López, L.M.
  3. Sala, J.M.
Revista:
Applied Thermal Engineering

ISSN: 1359-4311

Ano de publicación: 2005

Volume: 25

Número: 5-6

Páxinas: 709-718

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.APPLTHERMALENG.2004.07.021 GOOGLE SCHOLAR
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