A Fickian model for calculating wine losses from oak casks depending on conditions in ageing facilities

  1. Ruiz De Adana, M.
  2. López, L.M.
  3. Sala, J.M.
Zeitschrift:
Applied Thermal Engineering

ISSN: 1359-4311

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 25

Nummer: 5-6

Seiten: 709-718

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.APPLTHERMALENG.2004.07.021 GOOGLE SCHOLAR
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