Contribution of some grape-derived aromatic compounds to the primary aroma in red wines from cv. Caiño Tinto, cv. Caiño Bravo and cv. Caiño Longo grapes
- Vilanova, M.
- Cortés, S.
- Santiago, J.L.
- Martínez, C.
- Fernández, E.
ISSN: 0021-8596, 1469-5146
Año de publicación: 2008
Volumen: 146
Número: 3
Páginas: 325-332
Tipo: Artículo