Metabolites involved in oleuropein accumulation and degradation in fruits of Olea europaea L.: Hojiblanca and Arbequina varieties
- Gutierrez-Rosales, F.
- Romero, M.P.
- Casanovas, M.
- Motilva, M.J.
- Mínguez-Mosquera, M.I.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Año de publicación: 2010
Volumen: 58
Número: 24
Páginas: 12924-12933
Tipo: Artículo