In vivo biotransformation of (poly)phenols and anthocyanins of red-fleshed apple and identification of intake biomarkers

  1. Yuste, S.
  2. Ludwig, I.A.
  3. Rubió, L.
  4. Romero, M.-P.
  5. Pedret, A.
  6. Valls, R.-M.
  7. Solà, R.
  8. Motilva, M.-J.
  9. Macià, A.
Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Any de publicació: 2019

Volum: 55

Pàgines: 146-155

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFF.2019.02.013 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus