Microbial inactivation of paprika using oregano essential oil combined with high-pressure CO2
- Casas, J.
- Tello, J.
- Gatto, F.
- Calvo, L.
Aldizkaria:
Journal of Supercritical Fluids
ISSN: 0896-8446
Argitalpen urtea: 2016
Alea: 116
Orrialdeak: 57-61
Mota: Artikulua