Control biológico de la acidez de los vinoslas bacterias lácticas y las bacterias acéticas

  1. Sieiro Vázquez, Carmen
  2. Vilanova de la Torre, María del Mar
  3. González Villa, Tomás

Editorial: Pontevedra : Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, 2003

ISBN: 84-607-9115-7

Año de publicación: 2003

Tipo: Libro

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Fuente de los datos: Dialnet