Empleo de bioprotección en la elaboración de vinos sin sulfurosoinfluencia en la calidad química y sensorial de vinos tintos jóvenes

  1. P. Rubio-Bretón
  2. A. Gonzalo-Diago
  3. M. Iribarren
  4. T. Garde-Cerdán
  5. E. P. Pérez-Alvarez
Revista:
Enoviticultura

ISSN: 2013-6099

Año de publicación: 2019

Número: 56

Páginas: 4-15

Tipo: Artículo

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