Evolución de aminoácidos durante la maduración de uvas cultivadas de modo tradicional y ecológico
- Teresa Garde Cerdán
- Cándida Lorenzo
- José Félix Lara
- Francisco Pardo
- Gonzalo L. Alonso
- M. Rosario Salinas
Editorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja
ISBN: 978-84-8125-306-1
Any de publicació: 2008
Pàgines: 31
Congrés: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)
Tipus: Aportació congrés