Aplicaciones del ensayo CATAinfluencia de la información contenida en la etiqueta en la percepción del atributo de mineralidad en vinos blancos

  1. Elvira Zaldivar 1
  2. David Molina
  3. Antonio T. Palacios 2
  1. 1 Laboratorios Excell Ibérica S.L
  2. 2 Universidad de La Rioja
    info

    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Zeitschrift:
ACE: Revista de enología

ISSN: 1697-4123

Datum der Publikation: 2018

Nummer: 165

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: ACE: Revista de enología

Fuente de los datos: Dialnet