Valoración vitivinícola de las variedades minoritarias blancas de Riojatempranillo Blanco y Maturana Blanca tienen gran calidad organoléptica y pueden aportar diferenciación a los blancos de la DOC

  1. Martínez García, Juana 1
  2. Vicente Renedo, Teodoro 1
  3. Chávarri Mardones, Juan Bautista 1
  4. García-Escudero Domínguez, Enrique 1
  5. Rubio Bretón, Pilar 1
  6. Ojeda García, Sonia 1
  1. 1 Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja
    info

    Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja

    Logroño, España

Revista:
Cuaderno de campo

ISSN: 1137-2095

Año de publicación: 2008

Número: 40

Páginas: 29-33

Tipo: Artículo

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Fuente de los datos: Dialnet