Ensayos de inoculación de bacterias lácticas

  1. López Martín, Rosa 1
  2. Tenorio Rodríguez, Carmen 1
  3. Garijo Jiménez, Patrocinio 1
  4. Santamaría Martínez, María Pilar 1
  5. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa 2
  1. 1 Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja
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  2. 2 Universidad de La Rioja
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    Logroño, España

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Revista:
Cuaderno de campo

ISSN: 1137-2095

Año de publicación: 2006

Número: 34

Páginas: 30-34

Tipo: Artículo

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