Implantación de levaduras seleccionadas durante la fermentación
- López Gaviño, S.
- García Martín, R.
- Calderón Fernández, F.
- Palacios García, Antonio Tomás
- Navascués López Cordón, Eva
- Suárez Lepe, José Antonio
Revista:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Any de publicació: 2005
Número: 3054
Pàgines: 566-569
Tipus: Article