Inoculación de bacterias lácticas para inducir la fermentación maloláctica
- Santamaría Martínez, María Pilar
- López Martín, Rosa
- Sota, Carmen
- Tenorio Rodríguez, Carmen
ISSN: 1137-2095
Argitalpen urtea: 2004
Zenbakia: 26
Orrialdeak: 33-39
Mota: Artikulua
Beste argitalpen batzuk: Cuaderno de campo