Los nutrientes de levaduras y la fermentación
- Trioli, Gianni
- Palacios García, Antonio Tomás
- Dulau, Laurent
Aldizkaria:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Argitalpen urtea: 1997
Zenbakia: 49
Orrialdeak: 30-37
Mota: Artikulua