Calidad físico-química del queso manchegorevisión

  1. Pérez, J. I.
  2. Serrano Martínez, C. E.
  3. Pardo, J. C.
  4. Gómez, R.
  5. Martínez, M.
  6. Tardáguila Laso, Javier
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1996

Nummer: 278

Seiten: 95-100

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet