Método general para la determinación de los compuestos implicados en la aparición de defectos organolépticos en vinos

  1. Consuelo Pizarro
  2. Nuria Pérez del Notario
  3. José María González Sáiz
Livre:
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

Éditorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 978-84-8125-306-1

Année de publication: 2008

Pages: 13

Congreso: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)

Type: Communication dans un congrès

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