Método general para la determinación de los compuestos implicados en la aparición de defectos organolépticos en vinos

  1. Consuelo Pizarro
  2. Nuria Pérez del Notario
  3. José María González Sáiz
Buch:
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

Verlag: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 978-84-8125-306-1

Datum der Publikation: 2008

Seiten: 13

Kongress: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet