Seguimiento y automatización de los parámetros analíticos de interés en la fermentación alcohólica
- López Infante, María Isabel
- Fernández Novales, Juan
- Morales Ordóñez, José
Argitaletxea: Junta de Extremadura
ISBN: 978-84-690-6060-5
Argitalpen urtea: 2007
Orrialdeak: 201-203
Biltzarra: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)
Mota: Biltzar ekarpena