Seguimiento y automatización de los parámetros analíticos de interés en la fermentación alcohólica
- López Infante, María Isabel
- Fernández Novales, Juan
- Morales Ordóñez, José
Editorial: Junta de Extremadura
ISBN: 978-84-690-6060-5
Any de publicació: 2007
Pàgines: 201-203
Congrés: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)
Tipus: Aportació congrés