La calidad agroalimentaria, especial referencia a Al Halal y Al Kosher (Casher)
- Cosialls Ubach, Andrés Miguel (coord.)
Argitaletxea: Comares
ISBN: 978-84-9836-947-2
Argitalpen urtea: 2012
Orrialdeak: 161-174
Mota: Liburuko kapitulua
Argitaletxea: Comares
ISBN: 978-84-9836-947-2
Argitalpen urtea: 2012
Orrialdeak: 161-174
Mota: Liburuko kapitulua