La calidad agroalimentaria, especial referencia a Al Halal y Al Kosher (Casher)
- Cosialls Ubach, Andrés Miguel (coord.)
Editorial: Comares
ISBN: 978-84-9836-947-2
Any de publicació: 2012
Pàgines: 161-174
Tipus: Capítol de llibre
Editorial: Comares
ISBN: 978-84-9836-947-2
Any de publicació: 2012
Pàgines: 161-174
Tipus: Capítol de llibre