Alimentos funcionalesnuevas tendencias en nutrición y salud
-
1
Universidad de La Rioja
info
- Salinero Cascante, María Jesús (coord.)
- González Fandos, Elena (coord.)
Editorial: Universidad de La Rioja
ISBN: 978-84-96487-72-7
Any de publicació: 2012
Pàgines: 405-414
Tipus: Capítol de llibre