Función y evolución de la información textual (normativa) en la etiqueta del vino de Rioja. Análisis cuantitativo y comparativo con la etiqueta bordelesa

  1. Salinero Cascante, María Jesús 1
  1. 1 Universidad de La Rioja
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    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Libro:
Vino y alimentación: Innovación y nuevas tendencias (Estudios multidisciplinares)
  1. Salinero Cascante, María Jesús (coord.)
  2. González Fandos, Elena (coord.)

Editorial: Universidad de La Rioja

ISBN: 978-84-96487-61-1

Año de publicación: 2011

Páginas: 71-100

Tipo: Capítulo de Libro

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