Analítica fina como aliado en el control de los vinos
- Palacios García, Antonio Tomás
- Carrillo Zamajón, David
- Alonso González, Agustín (dir. congr.)
- Rodríguez de las Heras, Pilar (dir. congr.)
- Tobes Velasco, Alberto (coord.)
Editorial: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero
ISBN: 978-84-693-1793-8
Año de publicación: 2010
Páginas: 31-36
Congreso: Curso de Verano Viticultura y Enología en la D. O. Ribera del Duero (9. 2009. Aranda de Duero)
Tipo: Aportación congreso