La conservación de los alimentos

  1. González Fandos, Elena
Livre:
Nutrición y dietética
  1. García Fernández, María del Camino (coord.)
  2. García Arias, María Trinidad (coord.)

Éditorial: Secretariado de Publicaciones y Medios Audiovisuales ; Universidad de León

ISBN: 84-9773-023-2

Année de publication: 2003

Pages: 413-425

Type: Chapitre d'ouvrage

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
La source de données: Dialnet