Influencias climáticas sobre los polifenoles totales y su grado de polimerización a lo largo del proceso de maduración en variedades de Vitis Vinífera en Rioja
- Díez de Bethencourt, Clara
- Andrades Rodríguez, María Soledad
Argitaletxea: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
Argitalpen urtea: 1992
Orrialdeak: 483-502
Biltzarra: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (13. 1991. Almendralejo)
Mota: Biltzar ekarpena