Influencia del desfangado en la fermentación alcohólica

  1. Santamaría Aquilué, María Pilar
  2. Goñi Ganuzas, M.
  3. López Martín, Rosa
Llibre:
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-060-4

Any de publicació: 1995

Pàgines: 413-430

Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)

Tipus: Aportació congrés

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