Modelos de comportamiento del consumidor de productos alimenticios con valor agregado
- Cotes Torres, Alejandro
- Pablo Antonio Muñoz Gallego Directeur/trice
- Óscar González Benito Directeur/trice
Université de défendre: Universidad de Salamanca
Fecha de defensa: 03 mars 2010
- Rodolfo Vázquez Casielles President
- Luis Miguel Albisu Aguado Secrétaire
- Agustín V. Ruiz Vega Rapporteur
- Mónica Gómez Suárez Rapporteur
- Mercedes Sánchez García Rapporteur
Type: Thèses
Résumé
Esta tesis trata de aproximarse al comportamiento del consumidor a través de modelos probabilísticos de efectos mixtos que integren de la mejor forma posible los principales patrones de consumo de un individuo, empleado para tal fin, diferentes aplicaciones empíricas dentro de la industria de alimentos. De esta forma, el marco filosófico alrededor del cual se desarrolla la tesis, se fundamenta en las relaciones directas que las características propias de cada individuo ejercen sobre las diferentes decisiones de consumo