Valutazione della qualità fisico-chimica e organolettica del pomodoro
- Navarro, F.
- Varón, R.
- Pardo, J.E.
- Tardáguila Laso, Javier
- García Gómez, Rosario
Revista:
Rivista di Scienza dell'Alimentazione
ISSN: 1128-7969
Año de publicación: 1996
Páginas: 387-391
Tipo: Artículo