Valutazione della qualità fisico-chimica e organolettica del pomodoro
- Navarro, F.
- Varón, R.
- Pardo, J.E.
- Tardáguila Laso, Javier
- García Gómez, Rosario
Zeitschrift:
Rivista di Scienza dell'Alimentazione
ISSN: 1128-7969
Datum der Publikation: 1996
Seiten: 387-391
Art: Artikel