Effect of high hydrostatic pressure in chorizo snack type
- García-Fernández, M.C.
- Sanz, J.
- González Fandos, Elena
Aldizkaria:
Public Health Nutrition
ISSN: 1368-9800
Argitalpen urtea: 2006
Alea: 9
Orrialdeak: 132
Mota: Artikulua