A new simplified method for measuring the color of wines. I. Red and rosé wines

  1. Fernando Ayala Zurbano 1
  2. José Federico Echávarri Granado 1
  3. A. Ignacio Negueruela Suberbiola 2
  1. 1 Universidad de La Rioja
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    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

  2. 2 Universidad de Zaragoza
    info

    Universidad de Zaragoza

    Zaragoza, España

    ROR https://ror.org/012a91z28

Zeitschrift:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Datum der Publikation: 1997

Ausgabe: 48

Nummer: 3

Seiten: 357-363

Art: Artikel

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Andere Publikationen in: American Journal of Enology and Viticulture

Fuente de los datos: Dialnet