DOSIFICADOR DE ANHIDRIDO SULFUROSO EN CONTINUO DE ALTA PRECISION PARA USO VINICOLA.

Resumen

Dosificador de anhídrido sulfuroso en continuo de alta precisión para uso vinícola.

El sistema está previsto para inyectar anhídrido sulfuroso u otro aditivo contenido en un depósito (6) sobre una tubería por la que circula una pasta de uva que es alimentada a una bodega, habiéndose previsto un caudalímetro (2) que mide el caudal o cantidad de pasta de uva que circula en cada tubería (1) en cada instante, siendo proporcionado ese dato a un sistema electrónico de control (3-4) que en combinación con un dato suministrado manualmente por un operario, correspondiente a la podredumbre de la uva, genera una señal y se la suministra a una bomba (5) para gobierno de ésta, de manera que dependiendo de esos parámetros y de los cálculos realizados por el sistema electrónico de control, la bomba actúa y proporciona la cantidad precisa en cada instante del anhídrido sulfuroso que lo inyecta sobre la tubería (1) de circulación de pasta de uva. El dosificador tiene por finalidad eliminar determinadas bacterias de la uva así como evitar oxidaciones de vino obtenido en el procesado de la uva.