Yolanda
Sáenz Domínguez
Investigadora fins a 2007
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
Logroño, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (1)
2014
-
Brettanomyces susceptibility to antimicrobial agents used in winemaking: in vitro and practical approaches
European Food Research and Technology, Vol. 238, Núm. 4, pp. 641-652