José Federico
Echávarri Granado
Investigador en el periodo 1992-2018
Instituto de la Grasa
Sevilla, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de la Grasa (1)
2001
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Simplified measurement of virgen olive oil color: Application of the characteristic vectors method
Journal of the American Oil Chemists' Society, Vol. 78, Núm. 12, pp. 1221-1226