Fernando
Ayala Zurbano
Chercheur dans le période 1992-2016
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Instituto de la Grasa
Sevilla, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Instituto de la Grasa (1)
2001
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Simplified measurement of virgen olive oil color: Application of the characteristic vectors method
Journal of the American Oil Chemists' Society, Vol. 78, Núm. 12, pp. 1221-1226